梅酒記録２

じゃじゃん。

梅子です。３ヶ月たちました。いい～～い色になってきてます。味見しちゃったよ！

ふわぁ～～っとした香りがたちました。まだアルコールきつめかなー。梅の味もしっかりするけど、甘さも強い。これは梅の甘さか氷砂糖か。一言でいえば「濃い目」。のど渇く。

どちらかというと、もうちょっとスッキリした味が好みだけど、ロックにすればいいのかな。ウィスキーのコマーシャルみたいに、でっかいグラスにでっかくて透明なごつい氷を一つ、カラカラいわせて溶かしながら、ちびりちびりと飲みたいなあ。

とりあえず第一弾の出来はいいと思います。よしよし。

まだまだゆっくりと熟成してもらいましょう。

ところで、前回の記事で「私もほしいんけど」とコメントくれた記名なしの方。どなた～～？飲んでみる？