梅酒記録2
梅子です。3ヶ月たちました。いい~~い色になってきてます。味見しちゃったよ!
ふわぁ~~っとした香りがたちました。まだアルコールきつめかなー。梅の味もしっかりするけど、甘さも強い。これは梅の甘さか氷砂糖か。一言でいえば「濃い目」。のど渇く。
どちらかというと、もうちょっとスッキリした味が好みだけど、ロックにすればいいのかな。ウィスキーのコマーシャルみたいに、でっかいグラスにでっかくて透明なごつい氷を一つ、カラカラいわせて溶かしながら、ちびりちびりと飲みたいなあ。
とりあえず第一弾の出来はいいと思います。よしよし。
まだまだゆっくりと熟成してもらいましょう。
ところで、前回の記事で「私もほしいんけど」とコメントくれた記名なしの方。どなた~~?飲んでみる?
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コメント
肴もっておいで~♪これからの季節はお湯割りでもおいしいよ!
投稿: tkosg | 2008年9月26日 (金) 23時30分
美味しそう!よだれが出そうになったよ!
飲みた~い♪
投稿: ayatech | 2008年9月26日 (金) 00時28分